La Carte

Poissons et Viandes


Poissons

Fish La Papillote Cristal de filet de Truite aux Amandes filet of trout 15,20 € filet of trout cooked in a parcel with almonds.
Les St Jacques en Croûte de pain d'Epices scallops rolled in gingerbread crumbs 16,90 €

Viandes

Meat La piece de Boeuf poelée the piece of beef 15,30 € Sauce Barbecue maison (+1.50€)
Sauce Poivrade (+1.50€)
Sauce Morilles (+6.00€) barbecue sauce (+1.50€)
pepper sauce(+1.50€)
morels sauce(+6€) Les Paquets d'agneau cuisinés maison lambs feet 15,90 € prepared to a house recipe Le Magret de Canard (Entier) duck breast (whole) 17,90 € Sauce Barbecue, Grand veneur, ou Morilles (+6 €) barbecue sauce,grand veneur sauce(made with redcurrant jelly an wine),morels sauce(+6€).
Le Civet de Chevreuil à l'ancienne old style venison stew 16,20 € Les cotes de Sanglier wild boar chops 17,90 € Sauce Poivrade, ou Grand Veneur served with either ground green pepper sauce or grand veneur sauce(made with redcurrant jelly an wine)
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Bienvenue dans les alpes vraies

vivement les beaux jours pour profiter de la terrasse et découvrir la nouvelle carte...